Présentation du restaurant Le Grand Pin

À l'angle de l'avenue Mazargues et du boulevard Sainte-Anne, impossible de ne pas apercevoir Le Grand Pin. C'est un des restaurants les plus emblématiques du quartier, avec son grand portail en fer forgé et sa belle terrasse intérieure.
Mais Le Grand Pin n'est pas tout à fait un restaurant comme les autres. C'est surtout une structure d'insertion sociale et de formation professionnelle pour les jeunes en difficulté. Il a été créé en 1987 par l'association Fouque, une organisation marseillaise menant des actions en faveur des enfants et des jeunes adultes depuis près d'un siècle.
L'objectif est simple : les aider à préparer et à obtenir un diplôme, du niveau d'un CAP. Un moyen pour ces jeunes, la plupart en échec scolaire et/ou en rupture sociale, de sortir de l'isolement. Le travail d'équipe est par exemple particulièrement mis en valeur.

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Le projet

La plateforme d’insertion socio professionnelle autour des métiers de la restauration du Grand Pin est un dispositif d'accompagnement destiné à accueillir les jeunes de plus de 16 ans en très grande difficulté sociale, professionnelle et/ou familiale. Il propose des réponses adaptées à chaque jeune en vue d’une insertion sociale et professionnelle durable. A partir de la mise en situation réelle de travail sur une production grandeur nature, il s’agit de garantir à chaque jeune une réussite éducative par une progression personnalisée jusqu’à intégrer un apprentissage, une formation, un emploi ou un engagement citoyen.

Un restaurant pas comme les autres...

Un restaurant pas comme les autres ? Son plus, c'est un centre de formation !

Un restaurant où les plats sont raffinés, la cuisine traditionnelle et l'ambiance jeune et agréable. Et tout ça pour une formule entrée, plat, dessert à 14,00, sourire compris, tout en mangeant utile ! Le Grand Pin est votre adresse. Installez-vous en terrasse ou dans la salle ….
Ce restaurant pédagogique créé en 1987 au cœur du quartier Sainte-Anne propose le midi, du lundi au vendredi, une carte variée, avec un menu différent chaque jour, préparé sur place avec des produits toujours frais, très souvent locaux, et même bio comme le pain par exemple. De la cuisine traditionnelle au burger du chef, le Grand Pin en propose pour tous les goûts et toutes les bourses.

Plats cuisinés avec des produits frais, fruits et légumes locaux, pain bio

Son plus, c'est un centre de formation ! Les serveurs et les cuisiniers sont en formation, en insertion, une nouvelle chance pour ces jeunes de 16 à 29 ans souvent bien blessés par la vie, qui réapprennent les codes du savoir-être et des savoir-faire grâce à l'apprentissage de métiers plein de procédures et de contraintes à respecter. 

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