Au menu du Grand Pin

  • Tarte poireaux saumon – Frita poivrons rouges oignons tomates – potage julienne darblay – omelette fine aux herbes- soufflé de saumon à l’oseille...
  • Véritable andouillette de Troyes – tagliatelles carbonara de légumes – cuisse de canard confite – merlan fris en colère– médaillon de veau duroc – fricassé de volaille à l’ancienne – filet de sole bonne femme – coquelet grillé sauce tartare –filet de saint pierre à l’oseille …..
  • Tarte à la rhubarbe – éventail d’agrumes au Sauterne –miroir passion – palet des dames – pythiviers – moelleux au chocolat – nougat glacé – pana cotta coulis de framboise – mousse chocolat

Et aussi

  • Le burger du chef
  • Les bouddhas bowl végé, viande, poisson
  • L’aïoli
  • La paella
  • Les viandes ou poisson grillés...

Et aussi

Les repas à thème

  • Nouvel an chinois
  • Beaujolais nouveau
  • Les fetes de fin d’année

Repas bio local

jeudi, 01 juillet 2021 13:00