Présentation

 

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Les caractéristiques:

Le restaurant pédagogique « Le Grand-Pin » a été crée par l’Association en 1987 pour permettre à des jeunes qui rencontraient des difficultés dans leur parcours d’insertion, en échec scolaire et/ou en rupture sociale, d’acquérir les repères essentiels à leur socialisation.

Au fil des ans, « Le Grand-Pin » a structuré ses activités pour devenir une structure d’insertion, de formation et de production au profit de stagiaires qui relèvent de la formation professionnelle dans les métiers de la restauration pour des jeunes en difficulté. Les jeunes gens, filles et garçons, sont accueillis à partir de 16 ans et bénéficient du statut de stagiaires de la formation professionnelle.

Les actions :

  • Une action d’insertion relève de l’ETAPS Convention justice/Région
    Cette action a pour objectif à travers l’outil que représente le restaurant pédagogique de permettre à des jeunes en difficulté d’intérioriser les règles du monde du travail et de valider un projet professionnel.
  • Deux actions de qualification de cuisinier et de serveur (se) en restauration relèvent du Plan régional de formation avec le soutien du FSE. 

Ces actions ont pour objectif de permettre à des jeunes de préparer et d’obtenir un titre professionnel sous référentiel AFPA.

Vous pouvez télécharger la plaquette en cliquant ici.